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快手菜
极简清蒸蛏子
极简清蒸蛏子
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老王快手菜
极简的烹调方法最好的保留了食材原始的味道和营养
用料
姜
3片
葱
1根
蛏子
500克
料酒
3勺
极简清蒸蛏子的做法
买回来的蛏子多洗几遍,可以加点盐或白醋,吐净沙
蛏子竖着摆进一个大碗中,头朝上。撒上切好的葱丝姜丝,倒入3勺料酒,蒸锅烧热后,蒸6分钟即可,取出可食。
小贴士
蛏子味道甜美,清蒸比炒少用很多油,也更好的保留了蛏子的本味。由于蛏子本身微咸,不用放盐。清蒸蛏子无油无盐,绝对健康,适合全家人食用,减脂期的小哥哥小姐姐怎么吃也不会胖。
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该菜谱发布于 2020-09-05 13:51:23
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