极简清蒸蛏子

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极简的烹调方法最好的保留了食材原始的味道和营养

用料  

3片
1根
蛏子 500克
料酒 3勺

极简清蒸蛏子的做法  

  1. 买回来的蛏子多洗几遍,可以加点盐或白醋,吐净沙

    极简清蒸蛏子的做法 步骤1
  2. 蛏子竖着摆进一个大碗中,头朝上。撒上切好的葱丝姜丝,倒入3勺料酒,蒸锅烧热后,蒸6分钟即可,取出可食。

    极简清蒸蛏子的做法 步骤2

小贴士

蛏子味道甜美,清蒸比炒少用很多油,也更好的保留了蛏子的本味。由于蛏子本身微咸,不用放盐。清蒸蛏子无油无盐,绝对健康,适合全家人食用,减脂期的小哥哥小姐姐怎么吃也不会胖。
 

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该菜谱发布于 2020-09-05 13:51:23
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