椰奶(附开椰方法)

4 人做过这道菜
超喜欢椰子🥥做的各种食物,今天买了一个椰子回来,打开以后,加牛奶打磨,超级好喝,一点糖都没有加

用料  

椰子 1个
牛奶 600克

椰奶(附开椰方法)的做法  

  1. 先把外面的皮用刀砍掉,露出里面的硬壳,用刀尖对准如图位置

    椰奶(附开椰方法)的做法 步骤1
  2. 左手拿起椰子,右手按住菜刀,使劲往台面撴一下,一下不行,多弄几下,椰子壳开裂了

    椰奶(附开椰方法)的做法 步骤2
  3. 继续拿起椰子往下砸,裂口大到可以撬开即可

    椰奶(附开椰方法)的做法 步骤3
  4. 盖打开了,虽然也会少许浪费一丢丢椰汁,大部分的都还在,看图,满满的椰汁呢

    椰奶(附开椰方法)的做法 步骤4
  5. 椰汁倒入主锅

    椰奶(附开椰方法)的做法 步骤5
  6. 椰肉挖出来也倒入主锅

    椰奶(附开椰方法)的做法 步骤6
  7. 如果喜欢特别浓郁的椰汁,就什么都不加,这个时候就可以直接打磨了,1分钟/速10

    椰奶(附开椰方法)的做法 步骤7
  8. 我是加了600克的牛奶,因为家里娃爱喝牛奶,你也可以直接加点纯净水打磨,1分30秒/速10

    椰奶(附开椰方法)的做法 步骤8
  9. 起了很多泡沫,里面有很多小粒的椰肉,我很喜欢这样的口感

    椰奶(附开椰方法)的做法 步骤9
  10. 倒进杯子,开喝吧

    椰奶(附开椰方法)的做法 步骤10
  11. 一点糖都没加,好好喝

    椰奶(附开椰方法)的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2020-09-05 13:31:29
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