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腌酸辣爽口脆萝卜胡萝卜黄瓜酱菜

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用料  

生抽
花椒
白糖
盐
醋
干辣椒
八角
热开水
柠檬 几片差不多4分之一个
大白萝卜 三分之一根
胡萝卜 半根
黄瓜 半根
老抽 可不放

腌酸辣爽口脆萝卜胡萝卜黄瓜酱菜的做法  

  1. 萝卜，柠檬洗净切片，胡萝卜，黄瓜洗净切条用盐腌制两小时，最好有重物压着，挤去水份。

    腌酸辣爽口脆萝卜胡萝卜黄瓜酱菜的做法 步骤1

  2. 锅中放八角，干辣椒，糖，盐，生抽，老抽，也可加两粒花椒适量开水煮沸

    腌酸辣爽口脆萝卜胡萝卜黄瓜酱菜的做法 步骤2

  3. 晾凉后加入黄瓜类加醋

    腌酸辣爽口脆萝卜胡萝卜黄瓜酱菜的做法 步骤3

  4. 装玻璃容器密封保存腌制一晚。

    腌酸辣爽口脆萝卜胡萝卜黄瓜酱菜的做法 步骤4

  5. 第二天就可以吃啦！再放置一晚更入味。

    腌酸辣爽口脆萝卜胡萝卜黄瓜酱菜的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2020-09-04 21:33:33
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