卤藕蛋豆干
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人做过这道菜
熊孩子们不熊
本来想放猪肉卤的，不想吃荤的就没放了
用料
卤藕蛋豆干的做法
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桂皮 桑叶 八角
（以上是基本，以下看你们家现有的材料）
辣椒干 花椒 茯苓 肉蔻 白寇 白芷 罗汉果
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水煮到温热时倒入卤料、姜片、四勺盐，煮
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小心放入，倒适量老抽、生抽、味精，煮
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如此敲击蛋壳，为了入味
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放豆干（没放一会卤水快漫出来了，就换了个更大的锅）
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放藕，煮沸后大火转小火半小时到一小时，期间可以尝尝，增加调料
小贴士
鸡蛋不要等到水煮沸再放，不然在沸水中容易碰撞破壳；
藕不要切，容易煮烂；
佐料刚开始不怕少就怕多，最后小火煮的时候可以尝尝，淡了再加点盐之类的
藕不要切，容易煮烂；
佐料刚开始不怕少就怕多，最后小火煮的时候可以尝尝，淡了再加点盐之类的
