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家常焖～偏口鱼

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家常做的偏口鱼，色香味俱全，简直太美味了！

用料  

鱼 两条
香菜 一根
盐 5克
葱姜蒜 若干
花椒 适量
酱油 一勺
料酒 一勺
蒸鱼豉油 一勺
花生油 适量

家常焖～偏口鱼的做法  

  1. 新鲜的偏口鱼

    家常焖～偏口鱼的做法 步骤1

  2. 在鱼身上划几刀

    家常焖～偏口鱼的做法 步骤2

  3. 葱姜蒜，香菜备好

    家常焖～偏口鱼的做法 步骤3

  4. 生抽，料酒，蒸鱼豉油，

    家常焖～偏口鱼的做法 步骤4

  5. 放上葱姜蒜

    家常焖～偏口鱼的做法 步骤5

  6. 淋上调好的酱汁腌制

    家常焖～偏口鱼的做法 步骤6

  7. 腌制过程时翻动一下，腌制10分钟左右

    家常焖～偏口鱼的做法 步骤7

  8. 锅中倒入花生油烧热后放花椒炸香

    家常焖～偏口鱼的做法 步骤8

  9. 放入葱姜蒜炒香

    家常焖～偏口鱼的做法 步骤9

  10. 倒入适量的开水，放入腌制好的鱼

    家常焖～偏口鱼的做法 步骤10

  11. 把腌鱼的葱姜蒜一并放入

    家常焖～偏口鱼的做法 步骤11

  12. 慢慢的炖

    家常焖～偏口鱼的做法 步骤12

  13. 收汁，撒上香菜即可

    家常焖～偏口鱼的做法 步骤13

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的家常焖～偏口鱼

 

家常焖～偏口鱼相关分类

家常菜 焖
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该菜谱发布于 2020-09-04 18:01:22
619 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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家常焖～偏口鱼的答疑

  • 乐此不疲m(下厨房)
    乐此不疲m  2021-07-25  
    3 赞
    特意看一眼主页 果然是大连人哈哈
    作者回复 2021-07-25  
    😀您也是大连人?
  • 慕婉fei(下厨房)
    慕婉fei  2022-10-14  
    0 赞
    请问这鱼要炖几分钟呀？
    作者回复 2022-10-15  
    开锅后15分钟左右，如果鱼是小的，10分钟左右即可
  • 得妈下厨房(下厨房)
    得妈下厨房  2021-02-10  
    0 赞
    冒昧的问一句 这鱼用开膛破肚的打扫吗 真不知道
    作者回复 2021-02-10  
    必须要打扫干净

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