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扒皮鱼好吃焖法

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R媚的厨房  R媚
扒皮鱼，也是所谓的剥皮鱼，很多肉的，不怕鱼刺的，没什么骨头的

用料  

鱼 1条
姜 两三片彻丝
生抽 勺1
葱，蒜 少少彻好备用
头菜干 头菜干一两片彻好，或者可以用萝卜干取代头菜干

扒皮鱼好吃焖法的做法  

  1. 先扒好鱼皮，清理好鱼肚

    扒皮鱼好吃焖法的做法 步骤1

  2. 备用好煮鱼的料，倒油下锅热油下几粒盐就返鱼下去随意煎一下，再返转一煎

    扒皮鱼好吃焖法的做法 步骤2

  3. 就把彻好的蒜蓉，姜丝，一点酱油，一点盐，几粒糖，几粒味精调好适合味道加少半碗水下锅焖几分钟收汁，试下味道适中，下葱花准备上碟

    扒皮鱼好吃焖法的做法 步骤3

  4. 大功告成，上碟

    扒皮鱼好吃焖法的做法 步骤4

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扒皮鱼好吃焖法相关分类

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该菜谱发布于 2020-09-04 15:59:53
115 收藏
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扒皮鱼好吃焖法的答疑

  • 爱手作的小马老师(下厨房)
    爱手作的小马老师  2022-03-12  
    1 赞
    我发现不放味精的总是看不起放味精的！觉得不放味精就很高大上似的！好好笑哈哈哈
    作者回复 2022-03-18  
    对啊，个人喜欢，酒楼煮那么多好吃食物，如果不放还有顾客去吃
  • Mokusan(下厨房)
    Mokusan  2021-01-29  
    1 赞
    放味精？白瞎这鱼了
    作者回复 2021-01-30  
    可以下可以不下，个人喜欢口味而已，有人喜欢下鸡粉调味，有人喜欢下几粒味精调味，有人喜欢不下，酒楼煮东西放那么多也咪有人说好吃，有人说不好吃，不能说白瞎、

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