粉干用开水泡软，不要泡太久，沥干水。醋、盐、黄酒、水混合成汁。包菜切成细丝。
包菜炒一下，不用炒太熟，因为一会儿还要和粉干一起炒。
鸡蛋炒花
所有材料全部倒入锅中，一手拿筷子，一手拿铲子，开最小火，将粉干一边抖撒一边炒。
汁炒干，粉干有点焦黄。
起锅。配点虾米紫菜汤，汤中点一点醋。
上传你做的温州炒粉干
叶茜茜妈妈
