酥皮莲蓉月饼
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人做过这道菜
红红私房小厨
用料
酥皮莲蓉月饼的做法
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融化的黄油（黄油可换一半玉米油）加入鸡蛋、细砂糖充分搅拌至砂糖融化
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加入过筛的中筋面粉、泡打粉的混合物，像拌广式月饼皮一样拌匀即可。
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酥皮分割成25克每个
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馅也分割成25克每个。
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取一个饼皮捏圆，放上馅
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用虎口慢慢收口
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放入模具，压模
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底部朝上放在烤盘中，挨个做好
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表面刷2-3遍蛋黄液（挨个刷到头再从第一个开始刷起），放上南瓜籽装饰。
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放入上火165度下火195度（实际温度170度)预热的烤箱，中层烤15分钟。
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表面上色即可出炉
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美美的月饼出炉啦！
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稍息、立正😂
