超爽的黑糖珍珠水果冰粉
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虫虫和美食
夏天解暑必备，除了超爽，还是超爽
用料
超爽的黑糖珍珠水果冰粉的做法
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冰粉粉25克，加1000ml沸水拌匀静置放凉，然后入冰箱冷藏1小时
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糯米粉60克加55ml温水，用筷子搅拌成絮状，在用手将粉团揉搓成光滑的面团后捏成小丸子。
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锅里加水烧开，放入小丸子大火煮3-5分钟至小丸子浮起，再煮1分钟后捞起泡冷水降温
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清水烧开后放入黑糖珍珠大火煮开，中火煮15分钟后捞起泡冰水。用150ml的清水+3块黑糖煮开成黑糖水，再放入冰水泡过的珍珠煮至糖水浓稠，珍珠都变成棕黑色
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定型的冰粉粉、小丸子、黑糖珍珠和黑糖浆、切丁的水果、烘烤花生......所有爱吃的东西都准备好
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先来看冰粉。看起来定型好的冰粉还是一碗水，但实际上已经凝结了，切块放入碗里
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最简易的吃法就是淋上黑糖糖浆，就可以了，但是看起来好素......
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所以我会先把小丸子、花生碎、黑糖珍珠、芒果丁、西瓜丁都摆好在冰粉上
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再淋上黑糖糖浆
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挖上一勺，那就是满足。以前觉得无西瓜不夏天，现在感觉无冰粉，夏天不完整
小贴士
1、冰粉和白凉粉的做法是一模一样的，只不过口感不同，凝固后的冰粉很软，白凉粉多少有点啫喱感。从口感和现在喜欢的程度上，冰粉胜出；
2、一般外面的店，冰粉标准搭配有黑糖浆、葡萄干什么的，西瓜也是切得比较小颗粒。反正是自己家里吃的，爱什么加什么，比如有人喜欢酒酿、芋圆、桂花、其他水果都可以，没有做不到，只有想不到。
2、一般外面的店，冰粉标准搭配有黑糖浆、葡萄干什么的，西瓜也是切得比较小颗粒。反正是自己家里吃的，爱什么加什么，比如有人喜欢酒酿、芋圆、桂花、其他水果都可以，没有做不到，只有想不到。
