缤纷素饺子
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mei煮C9E
周末给家人下一碗缤纷的饺子吧，好看更好吃
用料
| 香菇 | 6朵 |
| 白菜 | 1颗 |
| 木耳 | 6朵 |
| 香干 | 4块 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
| 素耗油 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 中筋面粉 | 500克 |
| 甜菜根粉 | 1克 |
| 可可粉 | 1克 |
| 菠菜粉或绿茶粉 | 1克 |
| 蝶豆花粉 | 1克 |
| 水 | 250ml |
| 植物油 | 适量 |
缤纷素饺子的做法
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将面粉分为5份，分别加上蔬菜粉(蔬菜粉过筛)，把50ml水和出5个不同颜色面团
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香菇、木耳、提前泡发好，和切丝的白菜、香干切丝，所有材料加酱料一起炒熟，这是提前泡发的香菇
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擀皮，包入放凉的馅料
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也可以按个人喜好包不同褶子的饺子，或用不同颜色的面皮拼色
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也可以多做一点，一次吃不完放冰箱冷藏起来，想吃的时候随时可以下一碗水饺，或者煎一碟就着喜欢的酱享用
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这么好看，相信你和你的家人一定喜欢
小贴士
白菜含水量高，切好要提前用盐腌一下，把多余的水分挤出，不然馅料太多份，包起饺子来皮容易破哦
