家常快手炒肉片
3
人做过这道菜
爱点家的团子
家里娃和娃他爹都很喜欢这个菜，不知道正宗的炒肉片怎么样，我按这个方法做，大家都蛮喜欢的，适合自己就是最好的
用料
家常快手炒肉片的做法
-
准备材料，
黄瓜一根洗干净切片
西红柿一个洗净切块
菜花适量，焯水备用
木耳提前泡发好四五片，撕小片
蒜两瓣切片
-
肉切片，放一点盐，料酒，黑胡椒粉，玉米淀粉。用手抓匀腌制10分钟
-
热锅凉油，下腌好的肉片，变色捞出
-
借着锅里的油，下蒜瓣，爆香
-
把黄瓜，西红柿，菜花，木耳，一起倒进锅里，翻炒
-
依次加盐，生抽，糖，翻炒拌匀
-
把肉片加进来，翻炒
-
借着放肉片的碗，加半勺淀粉，一点水，拌成淀粉水，倒进锅里，勾个薄芡
-
以后加一点鸡精出锅
小贴士
提前把材料准备好，零难度，做为一个日常菜还是不错的
