自制辣椒酱
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人做过这道菜
喵喵不掉毛
秋天来了，辣椒红了！您的餐桌温馨提示，辣椒酱应该安排上了～
用料
自制辣椒酱的做法
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备齐以上材料，用绞馅机将辣椒，蒜搅碎（最好带上手套）大白梨去皮去核搅碎。
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加入所有调料拌匀。倒入锅内大火烧开
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烧开后倒入盆中，待完全冷却装瓶，冷藏保存即可！
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做之前没想过发菜单，所以没有步骤图～我做的是五斤的辣椒，隔壁小孩都辣哭了！收工～
小贴士
这里说一下，糖醋以及盐的比例可依照个人口味随意增减，我比较喜欢酸甜口，所以这个量对我来说刚好。上面贴了两张我用的醋和大酱，没有限制，可以按照平时自己常用的牌子来。另外，不吃味精的可以换成鸡精，也可以不加！
