啤酒、生抽、蚝油、黑胡椒、淀粉放入牛肉腌制。入锅前加点花椒油锁住水分。
宽油滑炒变色后起锅。
炒香配料。
先加入芹菜根、盐和配料、干辣椒一起炒香，然后加入牛肉大火翻炒10几秒，加入生抽、加入芹菜叶（不宜过早放），起锅。
上传你做的小炒黄牛肉
大力芝士
