热锅冷油,小火煸炒肉末,(肉末不用调味),打散,炒出香味
肉末拨到一边,锅底留油,➕姜末➕辣椒酱➕切碎的豆瓣酱煸炒出香味。和肉末一起翻炒,➕生抽➕老抽➕糖➕多点热水,➕粉丝,盖盖子中小火炖煮。
煮至粉丝透明,即可
盛出
我喜欢汤汁多点,比较滑爽,还可以拌饭😋😋
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