奶味十足的西式汤品——奶油芦笋汤,在家就能轻松做出,内附蒜香面包做法哦~

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奶香混合蘑菇的香气,格外浓郁,配上烤至香酥的面包,细腻的口感能捕获不少孩子的心哦~

用料  

绿芦笋 150g
淡奶油 50ml
黄油 30g
5g
胡椒 3g
面包 若干

奶味十足的西式汤品——奶油芦笋汤,在家就能轻松做出,内附蒜香面包做法哦~的做法  

  1. 芦笋去皮,切中段备用。锅中烧水,水开后将切好的芦笋焯水;

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  2. 把焯好的芦笋放入多功能搅碎机中打碎;

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  3. 起锅,中火加热。放入少许黄油至融化;

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  4. 加入芦笋汁,搅拌至柔滑泥状;

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  5. 锅中加入淡奶油,将汤煮沸即可;

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  6. 将准备好的大蒜切细碎,与黄油一起搅拌均匀;

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  7. 将蒜蓉黄油均匀抹至面包上;

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  8. 烤箱预热180摄氏度,中火烘烤至黄油融化上色即可;

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  9. 蒜蓉面包,配着芦笋奶油汤一起吃,味道好极啦!

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小贴士

◎  芦笋放平在砧板上去皮,芦笋不易断哦。
◎  芦笋尖焯水后,用冷水冲洗可以保持颜色鲜艳,还能增加其爽脆的口感。
◎  此汤热量比较高,不建议过量食用哦。

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该菜谱发布于 2020-09-02 14:34:05
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