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毛豆梭子蟹

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Mary-玛丽的厨房  Mary-玛丽
昨天捕捞的蟹，今天中午已经上桌，就一个字：鲜😘😘😍😍

用料  

梭子蟹 4只
毛豆 1碗
淀粉 少许
盐 适量
葱姜花椒水 适量

毛豆梭子蟹的做法  

  1. 刚到的梭子蟹

    毛豆梭子蟹的做法 步骤1

  2. 洗净，一切二，切面粘上淀粉备用

    毛豆梭子蟹的做法 步骤2

  3. 毛豆小火煸炒至表面起皱盛出备用。另起油锅，放姜片，把蟹切面放油锅里稍稍煎一下，煸炒至蟹壳变色。延锅边倒入葱姜花椒水翻炒一下，➕毛豆➕盐➕适量热水盖锅盖焖煮5-8分钟（看蟹的大小而定）。大火收汁后盛出。喜欢汁水拌饭的就不要收的太干

    毛豆梭子蟹的做法 步骤3

  4. 鲜！😍😍😘😘

    毛豆梭子蟹的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-09-02 13:04:33
32 收藏
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毛豆梭子蟹的答疑

  • 麦子7778_8xnj(下厨房)
    麦子7778_8xnj  2021-06-19  
    0 赞
    不是说一切为二吗？可盛在碗里看见的还是整个啊？

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