香蕉奶油重磅蛋糕
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人做过这道菜
吾爱吾家好好
简单快手、奶香浓郁、口感丰富！下午茶必备！
用料
| 无盐黄油 | 120克 |
| 细砂糖 | 55克 |
| 鸡蛋（带壳约60克左右） | 2个 |
| 香蕉 | 180克 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 泡打粉 | 1.5克 |
| 苏打粉 | 1.5克 |
| 盐 | 2.5克 |
| 肉桂粉（可选） | 2克 |
| 核桃（可选） | 适量 |
| 蔓越莓干（可选） | 适量 |
| 可选自己喜欢的坚果和干果 |
香蕉奶油重磅蛋糕的做法
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软化的无盐黄油加入60克细砂糖。
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用刮刀把黄油和细砂糖混合拌匀，再用打蛋器打至顺滑，颜色发白。
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分2次加入2个鸡蛋，加入一个鸡蛋后用打蛋器搅打均匀再加入另一个鸡蛋。
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搅打均匀的样子。
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180克香蕉压成泥，可保留一点颗粒感。
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把香蕉泥加入黄油鸡蛋糊中用打蛋器搅拌均匀。
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低筋面粉、泡打粉、苏打粉、盐混合均匀后筛入香蕉鸡蛋黄油糊中。
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所有原料搅拌均
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装入6寸模具，抹平表面放入预热好的烤箱，中层160度烤45分钟。
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完美出炉！味道很赞！
小贴士
1️⃣黄油要常温软化到可以按压就好打发。
2️⃣香蕉要熟透的味道才更浓郁。
3️⃣鸡蛋要分次加入黄油能更好的混合。
2️⃣香蕉要熟透的味道才更浓郁。
3️⃣鸡蛋要分次加入黄油能更好的混合。
