巧克力布丁

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嫩滑可口的巧克力布丁,用味之素代糖代替白砂糖,很美味。

用料  

牛奶 200克
味之素代糖 10克
黑巧克力 30克
鸡蛋 1个
淡奶油 50克

巧克力布丁的做法  

  1. 热量减少90%的味之素代糖,甜度是白砂糖的4倍。

    巧克力布丁的做法 步骤1
  2. 锅内放入牛奶和5克味之素代糖,加热到接近沸腾,关火。

    巧克力布丁的做法 步骤2
  3. 放入黑巧克力,用余热融化,搅拌均匀。

    巧克力布丁的做法 步骤3
  4. 盆内放入鸡蛋和5克味之素代糖。

    巧克力布丁的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀。

    巧克力布丁的做法 步骤5
  6. 将巧克力牛奶倒入蛋液中,边倒边搅拌,倒入淡奶油,继续搅拌均匀。

    巧克力布丁的做法 步骤6
  7. 过筛后倒入布丁杯中,放在加了热水的烤盘中,烤箱预热160度,烤40分钟即可。

    巧克力布丁的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱创建于 2020-09-01 22:25:21
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