小炒牛肉

小炒牛肉的答疑

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  从头开始_0muy  2020-09-29  

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  牛肉买不起可以不放
  作者回复 2020-09-30  

  哈哈哈 秀 是你嘛😄
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  等爱成熟  2020-10-19  

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  料酒腌会酸会老，不用料酒腌制只须白椒粉生姜葱来一点点油。
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  切配小能手_l0kj  2020-11-18  

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  姜蒜切末，不是更好吗？牛肉用蚝油鸡精味精白糖老抽上色腌制一下。红辣椒切圈，小米辣切段，这样好一点。最后加入大概50克的芹菜杆子切段。香菜切段放在盘子的底部。
  
  作者回复 2020-11-20  

  姜蒜切末适合用来拌凉拌菜或者调汁用，一般这种油重，量足的菜比较适合切大块一点的，辣椒可根据自己喜好和习惯来切，其实都可以，我比较喜欢这种切法，因为好看😀
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  大喜君出没  2020-09-04  

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  生粉放多了
  作者回复 2020-09-07  

  是的 ，手一抖就多了😀
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  小耳朵14  2020-10-18  

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  今天刚吃  好吃！
  作者回复 2020-10-20  

  是的吧 又辣 又香 又下饭😀
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  ╃不以为然Ω  2020-09-18  

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  我就想问这肉老不老
  作者回复 2020-09-18  

  大火快炒 不老
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  苍兰与洋雀  2020-11-30  

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  我每次放的小米辣别人都觉得致死量，端上桌只有我一个人一夹接一夹，我男朋友嫌弃有香菜，他姐姐夹了一筷子辣惊了😂
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  小袁大魔王_znop  2020-09-24  

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  我女朋友不喜欢吃香菜，请教一下能不能用其他东西代替香菜 (´-ω-`)
  作者回复 2020-09-25  

  哈哈，被甜到，不放香菜也可以（替代可以用葱花，蒜叶都可以）😀
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  S静628  2020-09-22  

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  看着好辣😍😍😍
  
  作者回复 2020-09-23  

  超级下饭，我比较能吃辣😍😍😍
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  十一二四  2020-09-14  

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  你试试料酒换白酒。我个人觉得料酒跟牛肉不是很搭。我都用白酒。
  作者回复 2020-09-14  

  好的，谢谢分享，下次我试一下