不输澳门矩记的杏仁饼干
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人做过这道菜
食愈小馆
满嘴留香的杏仁饼干，完全不输澳门矩记。
一直比较偏爱杏仁口味，用在饼干里最幸福不过了~这次的方子去除其他一切味道，只突出杏仁浓郁的香味，如果你也爱杏仁的浓郁，不妨试试这个杏仁饼干吧！
一直比较偏爱杏仁口味，用在饼干里最幸福不过了~这次的方子去除其他一切味道，只突出杏仁浓郁的香味，如果你也爱杏仁的浓郁，不妨试试这个杏仁饼干吧！
用料
不输澳门矩记的杏仁饼干的做法
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低筋面粉，玉米淀粉，杏仁粉，小苏打混合均匀
糖粉，鸡蛋，橄榄油搅拌均匀，倒入粉类混合物里。
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用刮刀搅拌成棉絮状，再揉成光滑的面团
把面团放到保鲜膜里整形，放到饼干模具里，在冰箱里冷藏一个小时以上。
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冻好的面团切成5mm左右的薄片整齐的摆在烤盘上，再在表面装饰上杏仁片
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烤箱提前预热，上下管160度15分钟左右，依据自家烤箱脾气灵活调节。
小贴士
在烘焙的过程中就可以闻到满屋子的香味，这应该就是烘焙最高的幸福感了把，咬上一口香酥可口，满嘴留香，快动手试试吧！
