紫色系 冰皮月饼 不用色素

2 人做过这道菜

用料  

冰皮预拌粉 200克
开水100度 200ml
香芋馅 一个25克
草莓粉 随意
凤梨粉 随意

紫色系 冰皮月饼 不用色素的做法  

  1. 蝶豆花放入水中烧开 泡几分钟

    紫色系 冰皮月饼 不用色素的做法 步骤1
  2. 水里加入柠檬汁 会变色

    紫色系 冰皮月饼 不用色素的做法 步骤2
  3. 过滤水 跟预拌粉搅拌 因为不粘 我直接用手了取100克 加入蝶豆花搅拌 还有100克直接加水

    紫色系 冰皮月饼 不用色素的做法 步骤3
  4. 要变成紫色再加入草莓粉 然后白色 跟紫色揉在一起 变成渐变色

    紫色系 冰皮月饼 不用色素的做法 步骤4
  5. 这个➕了凤梨粉 做花心

    紫色系 冰皮月饼 不用色素的做法 步骤5
  6. 把黄色的放在花心那里 再铺一片薄的紫色 因为是立体的

    紫色系 冰皮月饼 不用色素的做法 步骤6
  7. 没个月饼紫色都不同

    紫色系 冰皮月饼 不用色素的做法 步骤7
  8. 吃了怕胖哈哈哈 我就做了看看

    紫色系 冰皮月饼 不用色素的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

紫色系 冰皮月饼 不用色素相关分类

该菜谱发布于 2020-08-31 12:36:24
2739 收藏


紫色系 冰皮月饼 不用色素的答疑

  • 爱吃桃子的小梅子  2021-04-15  
    3
    什么模具
  • -阿滕-  2020-10-04  
    3
    哇😯太好看了
    作者回复 2020-10-04  
    谢谢
  • 梅子-404  2021-09-15  
    0
    模具从哪里买的
    作者回复 2021-09-26  
    都是淘宝买的
  • 曉家  2020-09-28  
    0
    皮会有酸酸的味道吗
    作者回复 2020-09-28  
    没有呀 不酸的 有甜味
  • ShonaJin  2020-09-26  
    0
    怎么保存呢,做了豆沙的放在冰箱放了两天,拿出来几个小时以后皮裂开了,豆沙也化了的感觉
    作者回复 2020-09-26  
    你做几个就吃掉呀 要吃时候再做 我一般都不会保存的 我倒是真没试过冷冻 要不我试试
  • 清幽柔柔  2020-09-20  
    0
    还没上锅蒸呢,蒸了不变色?
  • 下厨房用户_x4wd  2020-09-23  
    0
    我做的花型压不出来,是什么问题
    作者回复 2020-09-23  
    你买的什么模具 是立体模具 还是单压模具
  • 清幽柔柔  2020-09-20  
    0
    还没上锅蒸呢,蒸了不变色?
    作者回复 2020-09-20  
    直接吃啊 冰皮月饼 不要蒸啊

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