酸甜茄块

13 人做过这道菜

用料  

茄子 1个
淀粉 5勺
蒜末 3瓣
番茄酱 半勺

酸甜茄块的做法  

  1. 茄子切成小块,撒上少许水,撒上淀粉。
    让茄块均匀裹上淀粉。

    酸甜茄块的做法 步骤1
  2. 锅中热油,把茄子下锅,炸至定型表皮微黄,捞出控油。

    酸甜茄块的做法 步骤2
  3. 锅中留少许油,加入蒜末炒香,倒入番茄酱

    酸甜茄块的做法 步骤3
  4. 大勺白糖,一小勺白醋,少许清水

    酸甜茄块的做法 步骤4
  5. 小火熬化

    酸甜茄块的做法 步骤5
  6. 再加入茄块

    酸甜茄块的做法 步骤6
  7. 翻炒均匀

    酸甜茄块的做法 步骤7
  8. 撒上葱花,芝麻出锅(个人喜好,可以不撒哦!)

    酸甜茄块的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

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酸甜茄块相关分类

该菜谱发布于 2020-08-30 23:25:22
5128 收藏


酸甜茄块的答疑

  • 慕白茶_mxdb  2021-08-27  
    0
    不要淀粉可以吗
    作者回复 2021-09-01  
    亲亲可以
  • 你猜我是谁_fur3  2021-09-01  
    0
    做了两次茄子都软了。
    作者回复 2021-09-01  
    亲亲 是按我们的方法做的吗
  • 晗夕123  2020-09-16  
    0
    不放盐?
    作者回复 2020-09-17  
    不放

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