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腌鲜嫩姜芽

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消夏带你吃起来的厨房  消夏带你吃起来

用料  

鲜姜芽 500克
生抽 5勺
味极鲜 2勺
香醋 2勺
白糖 2勺
盐 适量

腌鲜嫩姜芽的做法  

  1. 鲜姜牙500g洗干净

    腌鲜嫩姜芽的做法 步骤1

  2. 去皮后再次清洗

    腌鲜嫩姜芽的做法 步骤2

  3. 晾干水分

    腌鲜嫩姜芽的做法 步骤3

  4. 将姜芽中间切开

    腌鲜嫩姜芽的做法 步骤4

  5. 姜芽放入碗中，加适量盐搅拌

    腌鲜嫩姜芽的做法 步骤5

  6. 放好盐的姜芽腌制2小时左右

    腌鲜嫩姜芽的做法 步骤6

  7. 去掉腌出的水分

    腌鲜嫩姜芽的做法 步骤7

  8. 起锅加入生抽，味极鲜，醋，花椒，八角，香叶和糖熬开

    腌鲜嫩姜芽的做法 步骤8

  9. 讲姜芽放入瓶子内倒入冷却的酱油

    腌鲜嫩姜芽的做法 步骤9

  10. 放冰箱腌制24小时以后就可以开吃了

    腌鲜嫩姜芽的做法 步骤10

上传你做的腌鲜嫩姜芽

 
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该菜谱发布于 2020-08-30 18:58:56
613 收藏
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腌鲜嫩姜芽的答疑

  • 家有糯米团(下厨房)
    家有糯米团  2021-08-05  
    0 赞
    可以存放多久
    作者回复 2021-08-18  
    十天半月没问题，就是放久了口感没有刚做好的脆

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