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简单的下饭菜：煎焗排骨

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神龙教煮的厨房  神龙教煮
今天只有酒和排骨，没有故事🙃

用料  

排骨 350克
葱 1根
老抽 半勺
生抽 1勺
料酒 1勺
花生油 少许
盐 5克
蒜 5瓣
姜 6片

简单的下饭菜：煎焗排骨的做法  

  1. 排骨洗干净后，加入1勺料酒，1勺生抽，半勺老抽，姜、蒜、少许盐和油，用手抓匀后腌制1小时

    简单的下饭菜：煎焗排骨的做法 步骤1

  2. 热锅下油，把腌制好的排骨放入锅里，中小火🔥慢慢煎

    简单的下饭菜：煎焗排骨的做法 步骤2

  3. 把排骨煎至两面呈黄金色的时候，加入小半碗水，盖盖子中火焗5分钟

    简单的下饭菜：煎焗排骨的做法 步骤3

  4. 水干后转小火再稍稍煎香，加入香葱即可起锅食用了
    备注：如果喜欢吃湿一点的排骨，揭盖后用淀粉勾芡，再加入香葱收汁即可起锅食用（根据个人喜欢的口味选择吧）

    简单的下饭菜：煎焗排骨的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2020-08-29 21:25:55
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