准备材料,不用管我的分量,我之后加了量
过两次水,洗一下表面的灰尘
锅内加1.5升水,水沸将所有材料(除白凉粉外)扔下去,中火煮20分钟以上,锅盖盖上,留条缝(防止溢出来)
准备白凉粉
煮的过程中可以尝一下味,不够甜可以加枸杞或梨干或罗汉果,枸杞多少与颜色深浅有关
过滤
过滤的时候压几下,还有很多水分在里面
沸腾后加白凉粉,搅拌均匀,中火半分钟后关火
倒入模具中
大概十分钟,还没凉透,这盒小的就完全凝固,还没放冰箱就吃掉了
可以直接吃,也可以加牛奶、炼乳这些,放冰箱更凉爽可口
用养生壶煲就不用过滤了😐,这个是我过滤后翻渣煲的茶
只放了一半,还挺出味