椒麻西瓜皮🍉

麒麟西瓜特别好吃哈🍉籽又少🍉吃爽了✅瞅着西瓜皮也挺好的，不舍得扔，做成菜，挺好吃，还下饭😍

刮去西瓜的青皮外衣还有红囊，洗净切条备用~

蒜头去皮剁碎备用~

花椒和葱叶洗净，放菜板上一起剁碎~哦，对了，花椒籽记得去除~

生抽➕蚝油➕白糖➕水调好料汁备用~

炒锅烧热，倒入食用油~放入蒜米炒香~

倒入西瓜皮翻炒片刻，再淋入调好的料汁~

翻炒均匀，盖上盖子焖煮至西瓜皮熟软~

加入剁好的碎碎……(嘻嘻，这次花椒籽挑得不够仔细哈，还有个别)😜

翻炒均匀~收汁~

装盘~ 起筷~大伙一起呐🍻