牛奶醪糟鸡蛋

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牛奶鸡蛋醪糟,营养丰富 容易消化吸收、有助消化及增进食欲的功能,促进血液循环、舒筋活络、强壮体魄,也是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。富含蛋白质、矿物质等,特别是含有较多维生素B族,它能滋润肌肤,保护表皮、防皱使皮肤光滑柔软白嫩,使头发乌黑减少脱落,从而起到护肤美容作用。
不过吃多了也会长胖的,适量就好。
下面为一人份,醪糟是自己做的,在以前发的帖子里,大家也可自行百度,做法很多。
喜欢甜的可加入适量红糖或者白糖都行。

用料  

酒酿 150克
牛奶 300~400克
葡萄干 适量克
坚果碎 适量克
食用碱 一点点
鸡蛋 一个

牛奶醪糟鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋一个,醪糟150克,葡萄干坚果碎适量,就是坚果自己切一下,核桃腰果杏仁等等。

    牛奶醪糟鸡蛋的做法 步骤1
  2. 牛奶煮开,加入一点点一点点的食用碱,超市有卖。加它的作用是防止加入醪糟后牛奶结块。牛奶量的多少可根据人数自行调整,也可加一些水。

    牛奶醪糟鸡蛋的做法 步骤2
  3. 煮开的牛奶加入醪糟,再次煮开。

    牛奶醪糟鸡蛋的做法 步骤3
  4. 打入鸡蛋液,煮好关火。

    牛奶醪糟鸡蛋的做法 步骤4
  5. 碗内放葡萄干,坚果碎,把煮好的牛奶醪糟鸡蛋倒入碗内,洒黑芝麻。家里没有了,洒的白芝麻。
    这样一碗,营养美味,甜度适中,不需要额外加糖啦。

    牛奶醪糟鸡蛋的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-08-29 08:10:56
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牛奶醪糟鸡蛋的答疑

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