糯糯叽叽黄豆粉糍粑,巨好吃,还能拉丝,做法超简单

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很多女生都喜欢吃糯糯叽叽的糍粑,浓郁的黄豆香,配上糯糯叽叽的糯米糍粑,特别好吃!

用料  

糯米粉 130克
玉米淀粉 20克
细砂糖 30克
250克
玉米油 20克
黄豆 100克

糯糯叽叽黄豆粉糍粑,巨好吃,还能拉丝,做法超简单的做法  

  1. 称量所有食材

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  2. 水和玉米油,白糖混合拌匀

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  3. 加入糯米粉和玉米淀粉,搅拌均匀即可

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  4. 过筛一次能让面糊更加的细腻顺滑。

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  5. 盖上盘子或保鲜膜,上锅蒸20分钟左右,蒸熟为止。

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  6. 蒸熟出锅放凉。

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  7. 蒸的时间做黄豆粉,黄豆清洗一次

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  8. 沥干水分,放入烤箱150度烤15分钟

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  9. 烤熟的黄豆微微发黄,散发香气。
    把黄豆放入破壁机中

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  10. 按下研磨功能打成粉,反复打几次,特别细腻

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  11. 蒸好放凉的糍粑放入裱花袋中,一边挤一边剪,这样非常好吃饿黄豆粉糯米糍粑就做好了,非常软,还能拉丝。

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  12. 自制的黄豆粉特香!

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该菜谱发布于 2020-08-28 23:01:46
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糯糯叽叽黄豆粉糍粑,巨好吃,还能拉丝,做法超简单的答疑

  • 洛曦aa  2021-01-30  
    0
    可不可以不放保鲜膜
    作者回复 2021-01-30  
    可以

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