自制黄瓜干

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自己种的黄瓜,吃不完可以做成干存冰箱,炒肉,做酱咸菜都好吃

用料  

黄瓜 数根
适量

自制黄瓜干的做法  

  1. 把黄瓜切开去瓤和籽,再切成手指粗的条,瓜把处别切断,撒盐,带手套抹匀,腌一晚上。

    自制黄瓜干的做法 步骤1
  2. 早上挤出水,挂衣架,放阳光下暴晒两天,就差不多了。

    自制黄瓜干的做法 步骤2
  3. 用水洗干净,装袋,放冷冻,切丁炒肉,或加熟黄豆拌酱咸菜,挺好吃的。

    自制黄瓜干的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2020-08-27 15:44:42
261 收藏


自制黄瓜干的答疑

  • 喵汪汪_  2022-05-01  
    2
    这个晾法挺好!请问可以去皮晾吗?
  • 左手在秋天  2021-10-16  
    1
    你好,请问抹的盐第二天晒之前要冲洗掉吗?
    作者回复 2021-10-18  
    不洗,挤出水直接晒
  • 小扬馋嘴猫  2023-06-03  
    0
    晒好后洗一下再放,是否不容易保存?
    作者回复 2023-06-03  
    我放冰箱冷冻室
  • 晶雁  2022-08-07  
    0
    淹之前洗不?
    作者回复 2022-08-08  
    洗干净

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