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荷叶包鸡

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华华-华华的厨房  华华-华华
鸡肉香加荷叶香，鸡肉比较鲜嫩多汁

用料  

荷叶 一张
香菇 5朵
姜 5片
生抽 20克
盐 10克
黑胡椒粉 3克
鸡 2斤左右
麻油 5克

荷叶包鸡的做法  

  1. 鸡洗净，鸡脚塞肚子，生抽，盐，黑胡椒粉，全身抹匀，腌制4小时以上（也可以放冰箱过夜）

    荷叶包鸡的做法 步骤1

  2. 腌制好后，全身抹香油，鸡肚里塞姜，葱结，泡发好的香菇，

    荷叶包鸡的做法 步骤2

  3. 荷叶用温开水泡软，把鸡包裹起来，放入内置蒸锅

    荷叶包鸡的做法 步骤3

  4. 放入内置蒸锅，设置烹饪师50/0/110

    荷叶包鸡的做法 步骤4

  5. 时间结束打开荷叶，香气扑鼻，即可开吃

    荷叶包鸡的做法 步骤5

  6. 来鸡腿先吃！

    荷叶包鸡的做法 步骤6

小贴士

鸡肚里也可塞糯米，糯米需提前浸泡3小时，沥干水分在放入生抽，老抽，盐调味后塞入鸡肚子

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该菜谱发布于 2020-08-27 14:44:49
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