配粥的小菜～炒粒粒
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人做过这道菜
赵太自家厨房
最好吃😋的清粥小菜，菜卜“北方人的萝卜干”，和粥最配的一款小菜。
北方人到了南方，这个小菜是跟老公学的，南方人喝粥很多的煮法，配白粥的这个小菜是我最喜欢吃的😋。分享给大家，希望你也喜欢😘！
北方人到了南方，这个小菜是跟老公学的，南方人喝粥很多的煮法，配白粥的这个小菜是我最喜欢吃的😋。分享给大家，希望你也喜欢😘！
用料
配粥的小菜～炒粒粒的做法
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菜卜，用水浸泡半小时以上，中间换两次水，因为太咸了，泡好的菜卜一开二之后切粒备用
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虾干洗干净，泡软大概15分钟，沥干水份，一开三备用
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红葱头一个切碎，小米辣3个，切碎
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尖椒两个去头尾，去籽，一开六切粒备用
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所有食材都切好了，就准备煮
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油热倒入红葱头和一部分小米辣爆香后，加入虾干炒香。
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虾干炒香后倒入菜卜炒均匀，放辣椒翻炒均匀后，加入一勺蚝油、一勺生抽、一勺糖，加入100毫升清水，盖锅盖煮3分钟，开盖翻炒，再加入100毫升清水，剩下的小米辣，小火盖锅盖煮5分钟。
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煮到菜卜软了，试味，出锅
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出锅了
小贴士
因为菜卜是咸的，所以放了蚝油就不需要再放盐，这个喝粥的小咸菜希望你也会喜欢😘
如果不能吃辣，可以不放辣椒和小米辣，改放柿子椒，一样的😋
期待看到你美美的作品图😘
如果不能吃辣，可以不放辣椒和小米辣，改放柿子椒，一样的😋
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