简单快手青椒炒虾仁
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人做过这道菜
毛毛朵朵花狸猫
周末买回虾 12只一包速冻 每次化一包 可以炒两顿 吃之前再剥皮去虾线
用料
简单快手青椒炒虾仁的做法
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大虾去皮去虾线 开背 用1克盐 2克糖 少许胡椒粉 米酒腌渍 青椒尽量片成薄片 方便入味 姜切片 洋葱切小片
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大火 锅烧热加油 油热后加入姜片和洋葱炒香 洋葱开始软了后加入虾仁 继续翻炒
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虾仁变色后加少许一点点生抽 让生抽颜色沾在虾仁上 加入青椒片翻炒 半熟后加入2克盐 翻炒至青椒全部熟透 装盘
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开吃
小贴士
青椒最好买那种比较薄的 容易入味 要是厚青椒要尽量片薄 好入味
