大小宝宝都能吃(づ ̄ ³ ̄)づ胡萝卜香菇猪肝炖豆腐

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有时候娃不喜欢吃猪肝,所以很少给他做,但是猪肝是很好的补鉄食物哦(´-ω-`)3岁之前的宝宝指甲上出现白色小点,就代表宝宝的肝血不足,要及时给娃补充,想法儿给娃吃,这个方子也是别人那里借鉴的,改了一些食材,随意发挥

用料  

猪肝 200克左右吧,随自己增减
胡萝卜 1根
香菇 5朵
豆腐 1大块
葱姜蒜 随意切一点
少许
生抽 1勺
胡椒粉 1克

大小宝宝都能吃(づ ̄ ³ ̄)づ胡萝卜香菇猪肝炖豆腐的做法  

  1. 胡萝卜,香菇,豆腐切丁,我家里没葱了,略过了😊有的话葱姜蒜切碎

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  2. 猪肝提前用姜水浸泡一个小时,切好以后用流水冲洗干净,焯水备用

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  3. 热锅放油,葱姜蒜炒出香

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  4. 放胡萝卜,香菇翻炒

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  5. 放入猪肝翻炒

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  6. 翻炒一会儿,加水,没过食材多一点就行,炖三分钟左右

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  7. 然后把豆腐加进去炖,在炖几分钟,把藕粉用凉水化开,(没有藕粉用淀粉勾芡也可以)加进去,煮至粘稠,就可以起锅了,加点葱花进去更好,还可以放点香油,没有也没关系(=^▽^=)

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  8. 这样做出来,猪肝没有腥味,拌饭也很下饭的😊大人做的话,还可以加点有味的调料

    宝宝吃就不要那么多了

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小贴士

我做的菜基本都迎合家里娃的口味,所以放调料都很少量,大人做根据自己口味适量加多,就不要喷我咯
 
该菜谱发布于 2020-08-25 18:16:16
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