取出黄天鹅无菌鸡蛋，大小均匀，干净整齐。
准备好所有食材
把牛奶和盐加到鸡蛋里头，搅打均匀。
开小火，把黄油融化，倒蛋液。黄油不要烧太热，会变黑，保持中小火就好。
像这样一直翻
翻到蛋液基本凝固不流动就可以盛出来了。由于用的是可生食的鸡蛋，老嫩程度由自己决定。
最后盛出来撒上黑胡椒粉即可
上传你做的炒滑蛋
王雪岩1984
