青椒腐竹炒肉
7.5
综合评分
73
人做过这道菜
这辈子就赖你
主要是记录下来平常炒的还可以的菜。正在努力锻炼自己的菜谱英雄池
用料
青椒腐竹炒肉的做法
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把青椒切好备用，青椒小孩不爱吃我就没多放，主要是拿来搭配菜色
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把肉切好，瘦肉加淀粉老抽生抽，少量盐拌好备用
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如果买的肉有带这种肥肥的肉，也可以把他切好备用
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把肥肉放入热油煎炸，这样玉米油里会带点儿猪油，煮饭菜更好吃。不爱吃猪油的忽略
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煎成这样就可以了
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倒入瘦肉翻炒
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加入青椒，爱吃辣的这个时候可以放干辣椒一起
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加入腐竹。我是用冷水泡，冷水泡比较慢泡软，大概半个到一个小时左右。忘记用热水泡了，热水泡更快泡软。爱嚼劲的建议用冷水泡
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加点老抽调色。加入一点点水、味精、盐翻炒。
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炒好出锅
