小孩喜欢的豆角焖饭

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用料  

大米 1杯
干香菇 6朵
胡萝卜 半根
豆角 200克
猪肉末 80克
火腿肠 2根
生抽 1小勺
沙茶酱 1茶匙
鸡粉 1茶匙

小孩喜欢的豆角焖饭的做法  

  1. 豆角、火腿肠、香菇(泡发半小时左右挤干水分)、胡萝卜等材料切丁备用;

    小孩喜欢的豆角焖饭的做法 步骤1
  2. 一杯米加适量水(平常煮白米饭的相应用量),再加入一小勺生抽、一茶匙沙茶酱,搅匀静置;

    小孩喜欢的豆角焖饭的做法 步骤2
  3. 备好的材料同炒至断生,加入一茶匙鸡粉翻炒片刻;

    小孩喜欢的豆角焖饭的做法 步骤3
  4. 将炒过的材料倒入锅内,平铺即可;

    小孩喜欢的豆角焖饭的做法 步骤4
  5. 电饭煲按「香甜饭」(即精煮模式)即可;

    小孩喜欢的豆角焖饭的做法 步骤5
  6. 最后15分钟开盖将食材与米饭搅拌均匀,盖好进行焖烧。

    小孩喜欢的豆角焖饭的做法 步骤6

小贴士

1⃣️食材用热油炒能够去除多余的水分,防止焖制过程中出水导致米粒过湿过黏;
2⃣️这个模式适用多种口味的焖饭,土豆香芋腊肠之类的也是不错;
3⃣️两人量(一杯)的大米加上这些食材焖出来的饭约有三碗;
4⃣️焖饭的时间我去榨杯果汁等着配饭了😊
 

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该菜谱发布于 2020-08-25 12:38:38
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