凉薯鸡脚汤

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汤色浓稠,清甜醇厚,加上鸡脚,满满的胶原蛋白,连喝3大碗。
凉薯富含多种矿物质,含水量也非常高,能消暑降火,可当水果生吃,凉拌或炒着吃,口味清甜爽口。

用料  

鸡爪 6只
猪骨 3块
凉薯 1个
花生 20克
3克

凉薯鸡脚汤的做法  

  1. 花生提前用清水泡发,其它食材洗净备用;

    凉薯鸡脚汤的做法 步骤1
  2. 凉薯削皮,切块;

    凉薯鸡脚汤的做法 步骤2
  3. 鸡脚及猪骨焯水备用;

    (鸡脚剁成两截,方便食用,也容易出味)

    凉薯鸡脚汤的做法 步骤3
  4. 砂锅加入清水,将所有处理好的食材入锅,大火烧开,盖上锅盖转中小火煲1小时;

    凉薯鸡脚汤的做法 步骤4
  5. 煲1小时后,汤水浓稠清香,看着就想喝,加点点盐调味即成。

    凉薯鸡脚汤的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-08-25 11:54:34
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