美式炒蛋法棍三明治

吐司或者法棍 在锅内涂抹少许黄油 融化后煎至两面金黄 这样做出来的面包片更香脆更有奶香味

火腿切片煎好 我用的午餐肉

美式炒蛋▶️鸡蛋打散 加少许盐 一勺牛奶 充分搅拌至起泡（搅拌的充分空气和鸡蛋更好接触 做出来的炒蛋更嫩滑 是好吃的关键），接着不粘锅小火加热黄油，开至最小火，或微火 倒入蛋液，不要动锅子，让其稍微凝固20-30秒，不要犹豫，立马用铲子将鸡蛋往中间推，推的过程鸡蛋在不断凝固，（用筷子不停搅拌也行，不然停下来），蛋液此时是很嫩的状态，鸡蛋内部还在加热中，推成一个小堆堆，慢慢铲出
我做的美式炒蛋也很辣鸡～路过轻轻喷

接下来是摆盘过程
先在吐司片上抹一层薄薄的蛋黄酱/沙拉酱，然后，吐司➡️芝士片➡️滑蛋➡️芝士➡️火腿➡️（吐司），我做的开放式，按这个顺序把食材组合起来。(酱按自己口味来调整)动作要快!利用吐司、培根和滑蛋的余温将芝士片融化。(芝士没融化可以整个三明治放微波炉叮30秒就融化了。)

挤上低脂蛋黄酱/丘比沙拉酱/番茄酱 随意都可

一口咬下去 太幸福了✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌

法棍三明治  对半切开做开放式 一顿丰盛的早餐