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日式荞麦冷面
日式荞麦冷面
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nerola1208
最近一直忙,终于有时间再下厨,做了简单又美味的日式荞麦冷面,大哥尤其喜欢,一袋面基本都被他干掉了,配料和操作特别简单,清凉爽滑的又美味健康,很值得在家一试
用料
荞麦面
200克
荞麦面调味汁
适量
山葵酱
适量
大葱
适量
海苔碎
适量
日式荞麦冷面的做法
合影
葱花切碎
葱花倒入蘸汁备用
开水煮面5分钟
捞出过水后,放入冰水
捞出后撒上海苔,配上山葵酱就好了
凉爽的荞麦面配上腌蟹再来杯梅子酒,就是清凉又美味的一餐
小贴士
1.蘸面汁购于淘宝,购买的时候注意看一定要含有鲣鱼才正宗,也可以自己熬,就是准备材料多一些
2.山葵酱购于淘宝,也可用芥末酱,风味会差些,有条件可以用新鲜的山葵,更美味
3.海苔和熟白芝麻都是提升风味的,建议都放,我用的海苔本身带有白芝麻
参照这个菜谱,大家做出 5 作品
全部5个作品
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该菜谱发布于 2020-08-24 11:16:52
304 收藏
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