鲜上加鲜的松茸蛋羹
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人做过这道菜
我就是蛰兮
松茸一到就要尽快削去根部、冲洗、擦干水分、冷冻保存，可以大大延长保存时间。
某日在薄荷记录时发现松茸的营养价值……膳食纤维很高，各类无机盐也很丰富，随意炒个尖椒都好好吃 ⊙ω⊙
与嫩滑的蛋羹搭配，简单又美味✨
（今日偷懒步骤图不全……）
某日在薄荷记录时发现松茸的营养价值……膳食纤维很高，各类无机盐也很丰富，随意炒个尖椒都好好吃 ⊙ω⊙
与嫩滑的蛋羹搭配，简单又美味✨
（今日偷懒步骤图不全……）
用料
鲜上加鲜的松茸蛋羹的做法
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就是这样……平时膳食纤维总是达不到推荐量，这天才只吃了早午饭就达标了……惊喜
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鸡蛋打散，加入200g水，最好过下筛。
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松茸纵向切片，留几片备用，其余切丁。
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把松茸丁放入蛋液拌匀，盖上保鲜膜，水开后上锅蒸10分钟
再将松茸片放在蛋羹上蒸10分钟。 -
出锅后加入生抽、香油、葱花调味即可。
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超级嫩滑的蒸蛋羹～还有松茸特殊的香气🥘（这个emoji还挺像的？？）
小贴士
蒸蛋羹我居然喜欢加醋吃……酸酸的很好吃🤔
真·山西人
超级简单～普通蛋羹就很好吃了 再加上松茸味道不用说也知道´･ᴗ･`
真·山西人
超级简单～普通蛋羹就很好吃了 再加上松茸味道不用说也知道´･ᴗ･`
