提前将花生泡上；去市场买的现成凤爪，剪掉指甲，切蒜蓉；
热锅倒油，加入1勺豆豉，1勺蒜蓉，小火爆香；
将爆香好的豆豉蒜蓉油淋入鸡爪中，再倒入2勺李锦记卤汁，1勺李锦记叉烧酱，1勺蚝油，1勺白糖，1勺生粉搅拌均匀，腌制一会；
将泡好的花生铺底，不过我今天用的是土豆（也可以放香芋，淮山等），在把凤爪平铺开来；
水开后上锅蒸20分钟，也可以电高压锅按本色蒸。
开吃～
上传你做的懒人版豆豉蒸凤爪
S_ngdh
