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入口即化的「蛋肉饼汤」

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肖弘月Kathy的厨房  肖弘月Kathy
和豆腐一样嫩，是近期的最爱了

用料  

猪肉糜 300g
鸡蛋 1个
生粉 2大勺
盐 适量
生姜糜 适量
枸杞（可选） 适量

入口即化的「蛋肉饼汤」的做法  

  1. 盒马买的猪肉糜一盒，300克刚好两人份

    入口即化的「蛋肉饼汤」的做法 步骤1

  2. 打入一个蛋、两大勺生粉和适量盐拌匀

    入口即化的「蛋肉饼汤」的做法 步骤2

  3. 拌入适量生姜糜

    入口即化的「蛋肉饼汤」的做法 步骤3

  4. 分成两份，捏成肉饼

    入口即化的「蛋肉饼汤」的做法 步骤4

  5. 缓缓加入纯净水，动作要轻柔，以防冲散肉饼

    入口即化的「蛋肉饼汤」的做法 步骤5

  6. 放入蒸箱蒸25分钟左右，撒上少许枸杞（可选）

    入口即化的「蛋肉饼汤」的做法 步骤6

  7. 和豆腐一样嫩滑爽口！

    入口即化的「蛋肉饼汤」的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的入口即化的「蛋肉饼汤」

 

入口即化的「蛋肉饼汤」相关分类

蒸 快手菜 家常菜 蒸箱
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该菜谱发布于 2020-08-23 15:50:31
219 收藏
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入口即化的「蛋肉饼汤」的答疑

  • 一起去暖方(下厨房)
    一起去暖方  2020-11-14  
    1 赞
    没有蒸箱，可以隔水蒸吗？
    作者回复 2020-11-14  
    当然可以啦
  • 星星晴朗(下厨房)
    星星晴朗  2020-08-23  
    0 赞
    😍图片看起来好诱人，步骤好简单，赶紧试起来
    作者回复 2020-08-23  
    保证好吃！

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