抱蛋鲜虾馄饨
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人做过这道菜
寻味食嘉
这道快手的早餐，买一些自己喜欢的鲜新的云吞。
用料
抱蛋鲜虾馄饨的做法
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准备好材料，云吞买回来的时候可能会有挺多淀粉的，可以拿水洗一下，洗掉多余的淀粉。
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先小火把云吞煎一分钟，然后倒入大半碗的水，加盖小火，煮个5分钟左右等水分收干。
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这时候打个鸡蛋，我喜欢把葱花和鸡蛋拌在一起，煎的时候会更香，然后加点盐。
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水分收干了以后放点油可以稍微多一些，这时喜欢吃底部有冰花脆底的，就可以倒入一点淀粉水，先闷一分钟。
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然后再倒入鸡蛋。
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加盖闷1~2分钟凝固了就可以出锅了
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底部脆脆的，非常的鲜，鸡蛋和葱香，我家宝宝很喜欢！
