下饭又下酒的韩式煎明太鱼

首先准备三条干明太鱼  用温水泡一下 泡好了以后把水分挤干待用 ⚠️煎明太鱼最好选原味的 明太鱼便于掌控咸淡 有利健康！

准备将料汁：辣椒酱1.5勺 辣椒面1勺 海鲜酱油1.5勺 糖稀2勺  白糖1勺 香油2勺 我个人口味放了一小勺醋精 大概这个比例 咸淡你自己看 觉得淡就放点盐 切忌不放太多酱油 我发现酱油和辣椒酱不般配味道怪怪的望参考 ！

把准备好的酱料涂抹均匀 个人属于比较爱吃酱料那伙的 所以酱料涂得满满的厚厚的 这个步骤因人而异 可多放可少放 一样好吃

一定要使用不粘锅 如图 中小火煎 一定要掌握好温度以免糊锅 我放的油比较多  

说明一下  大葱末儿就不要放入一起煎了哈 我这里有个小失误！如果想用大葱借味儿煎的时候可以放葱段 如果放葱末儿一定要快出锅前放 ！

煎好装盘 开饭喽✌️

下酒下饭的煎明太鱼完成 ！