首先我教大家如何挑选无花果干?很多第一反应觉得这个无花果不好看,大家往往会挑选一些白白净净的,那么我来告诉你,你们都错了,黑黑的是代表这款无花果是完全成熟后晒干的,含果糖也相对更高,所以购买时候会比白白净净的无花果要贵哦!🤗🤗
新鲜买回来的里脊肉要焯一下水,去除肉里的杂质和浮沫,这样会让煲出来的汤更清哦😊
🍎苹果去芯
🍐雪梨也要去芯,因为这部分带酸味,所以如果不去除,煲出来的汤就会偏酸,影响汤的口感
胡萝卜滚刀切小块
材料准备好后,凉水下肉、胡萝卜、苹果、雪梨、无花果干、姜,陆续放进汤煲里,大火把汤烧开后,再转小火煲一个小时,即可~~
今天这道水果汤就大功告成啦!是不是超简单呢?那还不快点去试试🍲 👍🏻此汤清甜中带点水果的香味