炸馓子的操作指南
0
人做过这道菜
松子松子松子
非常喜欢吃馓子，总结改进了厨友的菜谱，已多次炸，次次成功
用料
炸馓子的操作指南的做法
-
将所有材料用面包机和好，醒30分钟。
-
擀成厚片
-
切成宽条
-
搓成指头粗的条
-
再搓成筷子粗细的条
-
放入油中
-
继续放
-
全部完成，油要末过面
-
醒一个小时后，拉成这样的细条，一次拉三四根，多了会粘在一起
-
把第一个拉的细条绕在手上
-
均匀快速绕
-
再绕一个
-
放入油锅，中小火炸
-
炸时晃动筷子，使馓子松散开
-
炸好的成品
-
还不是全部，全部比这多
小贴士
面要醒到位，拉的时候才松弛有弹性，细条往手上绕时要按顺序，目的也是让面再松弛下来。
