牛腩用清水泡20分钟 去除血水
备料(最上头炖肉料 左边焯水料 右边撒料)
白萝卜改刀
生姜 花椒 料酒 把牛腩焯水【一定凉水下锅】
水开后再煮5-6分钟 去除血末
捞出再洗一次
牛腩放凉改刀
大枣 生姜 八角 陈皮 香叶 (甘草)萝卜一股脑下锅【凉水炖肉】有牛骨汤更好
选择电压力锅营养炖牛羊肉键 坐等美食吧
捞出加入食盐 撒上小香葱和香菜 即可
上传你做的清汤牛腩~萝卜清甜牛腩软烂