简单好做的自制上海菜饭
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人做过这道菜
doudou_Dou
这其实是我上周去上海玩的时候吃到的。觉得很好吃，所以回家就尝试把它copy了下来(◐‿◑)
我的目标是以自己觉得好吃为核心的，所以严格地评判的话就并不一定很正宗啦～
我的目标是以自己觉得好吃为核心的，所以严格地评判的话就并不一定很正宗啦～
用料
简单好做的自制上海菜饭的做法
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将香肠切成小块，放入蒸锅蒸15分钟，将油蒸出来（可以让它不那么油腻）。
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将香菇洗好，切成小块。
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将青菜洗好，切成小块。
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加油后，放入香菇与香肠，中火稍微翻炒。
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放入米饭。
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倒入适量生抽，翻炒，保证饭粒上色均匀。然后放入盐。
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放入青菜。
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翻炒翻炒翻炒………
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完成啦！
小贴士
生抽不要放太多，因为它只是稍作调味，放多了就变成酱油炒饭了。咸味主要还是靠盐。
