百香果柠檬鸡爪
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人做过这道菜
倪meiling
外卖的柠檬爪一堆蒜头，给我吃不了蒜的姐吃吐了，我给做一个清爽的爪子，用料看着长，其实都是可以随手抓的，就随意
用料
| 鸡爪 | 10只 |
| 花椒 | 20粒 |
| 香叶 | 2片 |
| 姜片 | 5片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 泡酱 | |
| 青柠檬 | 2个 |
| 百香果 | 3个 |
| 八角 | 0.5个 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 泡料 | |
| 生抽 | 2勺 |
| 白醋 | 5勺 |
| 老抽 | 1/3勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 盐 | 半茶勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 干辣椒 | 2个 |
百香果柠檬鸡爪的做法
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爪子我没去指甲，直接把掌跟肘分离了，冷水前6个用料下锅，煮沸转中火15分钟，关火捞起冲水晾凉，鸡爪比较油，多冲几次
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柠檬挤汁，百香果挖好，泡料泡酱混合，不用煮的哈
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鸡爪放进去拌几下放冰箱，早上起来翻一下面，下班回来就可以开动咯
小贴士
挤汁啊，记得挤汁呀，这步别懒，不然像我一样隔天起来肠子都青了，还以为用了青柠檬，去籽皮搓盐就没事，不行的，挤汁吧各位，除非小金桔，这种大柠檬的皮没有不苦的
