准备好所有材料,黄油室温软化 不能过度软化了 手指能按下即可
糖粉和盐倒入黄油打发混合 看不到糖粉
加入蛋黄打发混合后再加入牛奶打发知道体积变大 颜色变白
倒入低筋粉玉米淀粉切拌的手法拌到没干粉即可
转入裱花袋,裱花完后放入冰箱冷冻10分钟定型。预热烤箱180度10分钟
中下层,先180度定型10分钟,再160度20分钟
非常酥,入口即溶。
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